Je bent een belangrijke schakel, je hebt inzicht en overzicht, je houdt van mensen, je doet van alles, je bent teamspeler, je bent van alle markten thuis en je kunt verder leren.

Je bereid alle voorkomende maaltijden in een instelling, je kunt menu’s samenstellen en aanpassen aan de diëten. Tevens bereid je de productie voor en beoordeel je ingrediënten op bruikbaarheid en dieetvoorschriften. Je kunt een zorgvuldige planning maken en de beschikbare tijd afstemmen op de tijd van voorbereiding tot distributie.
Daarnaast kun je de kwaliteit van gerechten bewaken en verstandig omgaan met het gebruik van grondstoffen.
Je houdt rekening met de voorschriften op het gebied van sociale hygiëne, veiligheid en milieuzorg.
Naast het verzorgen van maaltijden lever je een bijdrage aan de professionalisering van het beroep en aan de verbetering van de kwaliteit van de maaltijden.
Je wilt graag een verantwoordelijke baan en je kunt werken onder tijdsdruk.

>> lees verder